柏翠面包机食谱

# 柏翠面包机食谱

## 引言

柏翠面包机以其便捷和高效的功能，成为了许多家庭烘焙爱好者的首选。它不仅能够自动完成和面、发酵、烘烤等一系列复杂的步骤，还能根据不同的食谱调整时间和温度，制作出各种美味的面包。本文将为您介绍几种使用柏翠面包机的食谱，让您轻松享受烘焙的乐趣。

## 基本面包食谱

### 材料

- 高筋面粉 300克

- 温水 150毫升

- 干酵母 5克

- 糖 20克

- 盐 5克

- 黄油 30克

### 步骤

1. 将温水倒入面包机的容器中，加入干酵母，静置5分钟让酵母活化。

2. 加入高筋面粉、糖和盐，选择和面程序，开始和面。

3. 和面完成后，加入软化的黄油，继续和面至面团光滑。

4. 选择发酵程序，让面团发酵至两倍大。

5. 发酵完成后，将面团取出，排气后整形，放回面包机。

6. 选择烘烤程序，设定时间，开始烘烤。

7. 烘烤完成后，取出面包，放在烤网上冷却。

## 全麦面包食谱

### 材料

- 全麦面粉 200克

- 高筋面粉 100克

- 温水 180毫升

- 干酵母 5克

- 糖 15克

- 盐 5克

- 黄油 25克

- 燕麦片 1大勺（可选）

### 步骤

1. 将温水倒入面包机的容器中，加入干酵母，静置5分钟。

2. 加入全麦面粉、高筋面粉、糖和盐，选择和面程序。

3. 和面完成后，加入黄油，继续和面。

4. 加入燕麦片（如果使用），继续和面至面团光滑。

5. 选择发酵程序，让面团发酵。

6. 发酵完成后，取出面团，排气后整形，放回面包机。

7. 选择烘烤程序，设定时间，开始烘烤。

8. 烘烤完成后，取出面包，放在烤网上冷却。

## 果仁面包食谱

### 材料

- 高筋面粉 300克

- 温水 150毫升

- 干酵母 5克

- 糖 30克

- 盐 5克

- 黄油 30克

- 混合果仁（如核桃、杏仁、葡萄干） 100克

### 步骤

1. 将温水倒入面包机的容器中，加入干酵母，静置5分钟。

2. 加入高筋面粉、糖和盐，选择和面程序。

3. 和面完成后，加入黄油，继续和面。

4. 加入混合果仁，继续和面至果仁均匀分布。

5. 选择发酵程序，让面团发酵。

6. 发酵完成后，取出面团，排气后整形，放回面包机。

7. 选择烘烤程序，设定时间，开始烘烤。

8. 烘烤完成后，取出面包，放在烤网上冷却。

## 结语

使用柏翠面包机，您可以轻松制作出各种口味的面包。上述食谱只是冰山一角，您还可以根据自己的喜好和创意，尝试添加不同的配料和调整配方，制作出独一无二的面包。享受烘焙的乐趣，从柏翠面包机开始。