# 烤鸡翅的做法烤箱
## 准备材料
在开始烤鸡翅之前,我们需要准备以下材料:
鸡翅中 500克
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
料酒 1汤匙
蚝油 1汤匙
蜂蜜 1汤匙
盐 适量
黑胡椒粉 适量
大蒜 3瓣(切碎)
生姜 2片(切碎)
食用油 适量
## 腌制鸡翅
首先,我们需要将鸡翅清洗干净,然后用厨房纸巾吸干水分。接下来,将生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、切碎的大蒜和生姜放入一个碗中,搅拌均匀。将鸡翅放入这个调料碗中,确保每一块鸡翅都均匀地裹上调料。然后,将鸡翅放入冰箱中腌制至少2小时,以便更好地入味。
## 预热烤箱
在鸡翅腌制的同时,我们需要预热烤箱。将烤箱预热至200摄氏度(392华氏度)。预热烤箱可以确保鸡翅在烤制过程中受热均匀,达到理想的烹饪效果。
## 准备烤盘
为了烤制鸡翅,我们需要准备一个烤盘。在烤盘上铺上一层锡纸,这样可以防止鸡翅在烤制过程中粘附在烤盘上,同时也便于清洁。在锡纸上刷上一层薄薄的食用油,以防止鸡翅在烤制过程中粘附。
## 摆放鸡翅
将腌制好的鸡翅从冰箱中取出,均匀地摆放在准备好的烤盘上。确保鸡翅之间有一定的间隔,这样可以让热空气在鸡翅之间流通,使鸡翅烤得更加均匀。
## 烤制鸡翅
将烤盘放入预热好的烤箱中,将烤箱温度调至180摄氏度(356华氏度),烤制大约25-30分钟。在烤制过程中,可以每隔10分钟检查一次鸡翅的烤制情况,并在必要时翻面,以确保鸡翅两面都能烤得均匀。
## 刷蜂蜜
当鸡翅烤至表面微黄,且内部熟透时,取出烤盘。在鸡翅表面均匀地刷上一层蜂蜜,这不仅可以增加鸡翅的风味,还能让鸡翅的表面更加光泽。
## 最后烤制
将刷好蜂蜜的鸡翅再次放入烤箱中,继续烤制5-10分钟,直到鸡翅表面呈现出金黄色且蜂蜜略微焦糖化。这样,美味的烤鸡翅就完成了。
## 装盘享用
将烤好的鸡翅从烤箱中取出,稍微放凉后即可装盘享用。搭配一些蔬菜沙拉或者薯条,可以作为一顿美味的晚餐。
烤鸡翅是一道简单又美味的家常菜,通过烤箱烤制,可以轻松地在家中制作。只需简单的材料和步骤,就能享受到外焦里嫩、香气四溢的烤鸡翅。
标题:烤鸡翅的做法烤箱
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